Итоги семинара |
Таблица химического состава пищи – это настольная книга для диетолога и любого человека, который осознанно подходит к вопросам питания, - об этом сказал сегодня в своем выступлении перед участниками вводного семинара по применению данных о химическом составе пищевых продуктов и участию Центра в проекте FAO/INFOODS по сбору и составлению баз аналитических данных академик РАН Виктор Тутельян, научный руководитель ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии». |