ПРОГРАММА

научно-практического симпозиума

Спортивное питание для сбережения здоровья нации

и лидерства в спорте

20 апреля 2021 г

https://med.studio/event/sportivnoe-pitanie-dla-sberezenia-zdorova-nacii-i-liderstva-v-sporte

10:00-11:30 СИМПОЗИУМ «НАУЧНЫЕ КОНЦЕПЦИИ ПИТАНИЯ СПОРТСМЕНОВ И ЛИЦ, ЗАНИМАЮЩИХСЯ ФИЗИЧЕСКОЙ КУЛЬТУРОЙ ДЛЯ ОБЕСПЕЧЕНИЯ ЗДОРОВЬЯ И АКТИВНОГО ДОЛГОЛЕТИЯ»

Модератор:

Никитюк Дмитрий Борисович, член-корреспондент РАН, доктор медицинских наук, профессор, директор ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии»

10:00-10:30    Спортивное питание: путь к здоровью и высоким спортивным результатам

Тутельян Виктор Александрович, академик РАН, доктор медицинских наук, профессор, научный руководитель ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии»

Никитюк Дмитрий Борисович, член-корреспондент РАН, доктор медицинских наук, профессор, директор ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии»

10:30-10:50    Макронутриенты (белки, жиры, углеводы) как основа спортивного питания

Бессонов Владимир Владимирович, доктор биологических наук, заведующий лабораторией химии пищевых продуктов

10:50-11:05    Источники белка для сбалансированного питания. Протеиновые батончики: задачи нутрициологической коммуникации*

Ольга Бузылева, директор KIND в Восточной Европе, ООО «Марс»

Анастасия Егорова, менеджер по научным коммуникациям и нормативному регулированию

*При поддержке компании Марс, не подлежит аккредитации баллами НМО

11:05-11:15 Обсуждение. Вопросы, ответы.

11:15-11:30 Перерыв

11:30-16:10 СИМПОЗИУМ «ПЕРСОНИФИКАЦИЯ РАЦИОНА КАК ВАЖНАЯ СОСТАВЛЯЮЩАЯ ПИТАНИЯ СПОРТСМЕНОВ»

Модератор:

Погожева Алла Владимировна, доктор медицинских наук, профессор, ведущий научный сотрудник лаборатории демографии и эпидемиологии питания ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии»

11:30-11:50 Роль витаминов и минералов в питании человека, в повышении адаптационного потенциала и спортивной успешности

Коденцова Вера Митрофановна, доктор биологических наук, профессор, ведущий научный сотрудник лаборатории витаминов и минеральных веществ ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии»

11:50-12:10 Энергетический обмен в условиях покоя и интенсивной физической активности

Кобелькова Ирина Витальевна, кандидат медицинских наук, ведущий научный сотрудник лаборатории спортивной антропологии и нутрициологии ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии»

12:10-12:25    Угроза - рост потребления сахара. Как сохранить здоровье? Специальная продукция *

Игорь Иванов -  специалист по качеству в области производства спортивного питания

*При поддержке компании Здоровит, не подлежит аккредитации баллами НМО

12:25-12:45    Опорно-двигательный аппарат как направление «главного удара» для достижения спортивных рекордов

Погожева Алла Владимировна, доктор медицинских наук, профессор, ведущий научный сотрудник лаборатории демографии и эпидемиологии питания ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии»

12:45-13:15 Мастер-класс по инновационным методам оценки спортивной успешности: калиперометрии и биоимпедансометрии

Бурляева Екатерина Александровна, кандидат медицинских наук, зав. консультативно-диагностическим центром «Здоровое и спортивное питание» ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии»

13:15-13:30    Обсуждение. Вопросы, ответы.

13:30-13:50    Избыточная масса тела и дефицит массы тела: пути коррекции

Залетова Татьяна Сергеевна, научный сотрудник персонализированной терапии, врач-терапевт, кардиолог, диетолог

13:50-14:35 Специализированная продукция для детей-спортсменов как нутритивная поддержка для полноценной адаптации к физическим нагрузкам в детско-юношеском спорте *

Никитина Евгения Валерьевна - медицинских советник Олимпик.

*При поддержке компании Олимпик, не подлежит аккредитации баллами НМО

14:35-14:55 Специализированные продукты спортивного питания: как достичь максимальной эффективности

Кобелькова Ирина Витальевна, кандидат медицинских наук, ведущий научный сотрудник лаборатории спортивной антропологии и нутрициологии ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии»

14:55-15:15    Рекомендации по поддержанию водно-солевого обмена при повышенной физической нагрузке. Напитки в спортивном питании

Раджабкадиев Раджабкади Магомедович, младший научный сотрудник лаборатории спортивной антропологии и нутрициологии ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии»

15:15-15:35 Анализ специализированных пищевых продуктов для питания спортсменов, прошедших экспертизу в ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» за последние 5 лет

Трушина Элеонора Николаевна, кандидат медицинских наук, заведующий лабораторией иммунологии ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии»;

Мустафина Оксана Константиновна, кандидат медицинских наук, старший научный сотрудник ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии»

15:35-15:55 Адаптогены – новые компоненты спортивного питания

Солнцева Татьяна Николаевна, научный сотрудник лаборатории иммунологии ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии»

15:55-16:10    Обсуждение. Вопросы, ответы.