Всероссийское общество «Знание» проводит ежедневно, сразу на нескольких площадках выставки, лектории с участием ведущих российских ученых.

26 февраля 2024 г. состоялся лекторий с участием ведущего научного сотрудника ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» д.м.н. Сергея Морозова, врача гастроэнтеролога-диетолога Клиники лечебного питания.

В период  проведения выставки-форума РОССИЯ павильоны ВДНХ стали настоящими «домами знаний». Обширная программа лекториев дает возможность всем, кто интересуется научными открытиями, мечтает связать свою жизнь с научной деятельностью или делает первые шаги на научном поприще, встретиться с учеными и задать свои вопросы по интересующим темам.

Научные сотрудники ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» регулярно выступают с лекциями по разным аспектам темы здорового питания.

26 февраля 2024 г. состоялся лекторий с участием ведущего научного сотрудника ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» д.м.н. Сергея Морозова, врача гастроэнтеролога-диетолога Клиники лечебного питания.

В программе лектория были прочитаны две лекции:

«Пробиотики, пребиотики, синбиотики — что это такое и зачем они нужны» - докладчик изложил современные представления о том, какие продукты могут относиться к указанным классам веществ, обоснованности и возможности их применения с целью здоровьесбережения.

«Скрытый голод – глобальный вызов XXI века», - лектор привел факты о рисках  и проявлениях нутритивной недостаточности. Он также рассказал о возможностях коррекции дефицитного состояния с применением современных достижений диетологии и нутрициологии.