По мнению заместителя директора Федерального исследовательского центра питания, биотехнологии и безопасности пищи д.м.н. Антонины Стародубовой, именно семейные традиции правильного питания  должны стать  основой профилактики и лечения неинфекционных заболеваний.

Являясь главным внештатным специалистом-диетологом департамента здравоохранения Москвы, Антонина Стародубова имеет все основания утверждать, что горожане потребляют много пищи с высоким содержанием насыщенных жиров, а количество соли в разы превышает предельную норму. Реже необходимого в меню включены фрукты и овощи.

Подробнее

Уважаемые коллеги!

Из базы данных РИНЦ на основании экспертизы исключены 344 журнала (полный список прилагается). Публикации в этих журналах и ссылки из них не будут учитываться при расчете наукометрических показателей. Будьте внимательны при выборе журнала для публикации результатов своих исследований.

Список исключенных журналов доступен на сайте eLibrary.ru в каталоге журналов, фильтр «Исключен из РИНЦ».

Об участии в реализации Стратегии повышения качества пищевой продукции в Российской Федерации научного коллектива Федерального исследовательского центра  питания и биотехнологии рассказал в докладе на 11-ом Всероссийском Форуме «Здоровье нации – основа процветания России»  директор ФИЦ член-корреспондент РАН, профессор, доктор медицинских наук Дмитрий Никитюк.

Представляя  вклад научного коллектива Центра, Дмитрий Никитюк подчеркнул, что итогом большой научно-исследовательской работы  стало создание современных методических баз оценки безопасности и качества пищевых продуктов, разработка новых методов исследования, решение важнейших фундаментальных и прикладных проблем нутрициологии (науки о питании) и диетологии.

Подробнее