Сергей Анатольевич Хотимченко, доктор медицинских наук, профессор.

Должность:  Первый заместитель директора ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», заведующий лабораторией пищевой токсикологии и оценки безопасности нанотехнологий.

Александр Константинович Батурин, доктор медицинских наук, профессор – руководитель  научного направления «Оптимальное питание».  Активно занимается просветительской работой по вопросам здорового питания, регулярно выступая в средствах массовой информации.

Александром Константиновичем Батуриным внесен существенный вклад в создание системы оценки питания человека. Предложенный им многоуровневый метод оценки состояния питания различных групп населения страны носит приоритетный характер и позволяет объективно оценивать информацию о фактическом питании различных групп населения. Полученные данные были использованы при разработке «Доктрины продовольственной безопасности Российской Федерации»,  «Основ государственной политики Российской Федерации в области здорового питания на период до 2020 года»,  Федерального закона «О потребительской корзине в целом по Российской Федерации», в материалах «Об утверждении рекомендаций по рациональным нормам потребления пищевых продуктов, отвечающим современным требованиям здорового питания».

Исследования А.К. Батурина в области оценки состояния и рационализации питания здорового и больного человека получили в нашей стране и за рубежом широкое признание.  Батурин Александр Константинович - автор и соавтор более 200 печатных научных трудов. Большое внимание Александр Константинович уделяет подготовке молодых кадров.