|
||||||||||||||||
|
||||||||||||||||
|
Еще статьи...
|
||||||||||||||||
|
<< Первая < Предыдущая 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 Следующая > Последняя >> |
||||||||||||||||
| Страница 26 из 78 | ||||||||||||||||
ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» e-mail: mailbox@ion.ru
Федеральное государственное бюджетное учреждение науки
Федеральный исследовательский центр питания, биотехнологии и безопасности пищи
Федеральный исследовательский центр питания, биотехнологии и безопасности пищи
Научная работа проводилась в рамках программы фундаментальных исследований Российской академии наук. В ходе ее выполнения на стыке антропологической анатомии и нутрициологии сформировалось новое научное направление – антропонутрициология.
Аспирант 4го курса работает лаборантом-исследователем в лаборатории пищевых биотехнологий и специализированных продуктов. Вместе с коллегами он занимается поиском перспективных способов замены в пище твердых жиров, содержащих насыщенные и трансизомеры жирных кислот, которые негативно влияют на здоровье человека. Его доклад «Фракционирование пчелиного воска для структурирования пищевых олеогелей» получил высокую оценку жюри конкурса, в котором приняли участие более 350 номинантов.
«Основы здорового питания и пути профилактики алиментарно-зависимых заболеваний. Микронутриенты и минорные биологически активные вещества пищи»
Подписанию Соглашения предшествовала договоренность о развитии образовательных и научных программ в различных областях профильных наук, связанных с вопросами питания.
В составе Федерального исследовательского центра питания, биотехнологии и безопасности пищи, ВНИИПБТ достойно продолжает научные традиции прошлых лет и вносит свой вклад в развитие аграрной науки. К Юбилею института был приурочен научно-практический семинар «Перспективные технологии и методы контроля в производстве спирта и спиртных напитков». В нем приняли участие представители отраслевых предприятий из регионов России и Республики Беларусь.
Научный труд имеет важное прикладное значение для здоровьесбережения народа.
Дополнительно
Сейчас на сайте
Сейчас на сайте
«Одним из показателей роста культуры, несомненно, надо считать возрастающий интерес все более широких кругов населения к основам науки о питании. Понятие «культура питания» должно входить в общее определение культуры человека». А.А. Покровский |
Важно
Полезные ссылки
