ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии»

ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» e-mail: mailbox@ion.ru

Федеральное государственное бюджетное учреждение науки
Федеральный исследовательский центр питания, биотехнологии и безопасности пищи

Дополнительное образование Диссертационный совет Клиника лечебного питания ЗАПИСЬ НА ПРИЕМ К ДИЕТОЛОГУ Клиентам Нац. проект Демография

На торжественном собрании трудового коллектива Воронежского государственного медицинского университета им. Н.Н. Бурденко

12.11.2020 00:00

Посвящённом 102-ой годовщине со дня его образования директору

ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» Никитюку Д.Б. присвоено звание:

«Почетный профессор университета»

Научный руководитель ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» Виктор Александрович Тутельян ответил на вопросы журналистов в формате видеоконференции

05.11.2020 15:00

В настоящее время в рамках национального проекта «Демография» реализуются меры по увеличению доли граждан, ведущих здоровый образ жизни, включая рациональное питание. «ФИЦ питания и биотехнологии» принимает участие в научно-методическом обеспечении мониторинга за состоянием питания различных групп населения, качества пищевой продукции. Разрабатывает и реализует образовательные и просветительские программы в области здорового питания.

Научный руководитель ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», академик РАН Виктор Александрович Тутельян в прямом эфире портала «Будущее России. Национальные проекты», ТАСС и АНО «Национальные проекты» ответил на многочисленные вопросы журналистов и зрителей. В ходе интервью обсудили меры в области популяризации рационального питания, которые предусмотрены нацпроектом «Демография». Подробно остановились на принципах здорового питания. Обозначили основные проблемы в питании людей, проживающих в разных уголках России. Затронули тему диет и строгих ограничений в еде. Обсудили изменения норм для детского питания в садах и школах.

ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» в сотрудничестве со Всемирной организацией здравоохранения приглашает всех желающих принять участие в online исследовании качества жизни, здоровья и питания

23.10.2020 13:00

Каждый участник исследования получит в наглядной графической форме в интерактивном режиме следующие результаты:

1. Персонализированную оценку фактического питания в сравнении с рекомендациями ВОЗ.

2. Персонализированную оценку параметров функционирования и здоровья в сравнении с популяционными нормами по России.

3. Персонализированную оценку параметров качества жизни в сравнении с популяционными нормами по России.

4. Персонализированный профиль качества жизни как интегральную характеристику всех изученных параметров. В профиле подробно анализируются все составляющие качества жизни, выявляются факторы риска неинфекционных заболеваний (НИЗ) и предоставляются персонализированные профилактические рекомендации.

Исследование проводится бесплатно и анонимно. Переход на сайт исследования - по изображению.

Подробно об исследовании и его результатах за 2004–2005 гг. и 2014–2015 гг. можно прочитать в атласе «Качество жизни. Здоровье и питание».

100/90 летний юбилей

31.07.2020 17:25

В современной России история нутрициологии берет свое начало в 1907 г., когда в составе Московского государственного университете была организована кафедра физиологии питания под руководством одного из основоположников науки о питании, ученика И.М.Сеченова профессора М.Н. Шатерникова.

Предшественником Института питания был созданный в 1920 г. Научно-исследовательский институт физиологии питания, который возглавил профессор М.Н. Шатерников. Перед институтом стояла задача: изучить вопросы, касающиеся физиологических норм питания для различных возрастных и профессиональных групп населения, опираясь на скромные возможности пищепрома тех времен. Именно тогда стали создаваться рационы общественного питания, в том числе для питания детей в различных детских учреждениях.

1 августа 1930 г. приказом Народного комиссариата здравоохранения № 587 от 26 июля было организовано самостоятельное комплексное научное учреждение по проблемам питания - Государственный научно-исследовательский институт питания Наркомздрава РСФСР, директором института был назначен крупный ученый-биохимик профессор Б.И. Збарский.

Подробнее

Сотрудники ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» принимают участие в работе Всероссийского форума «Здоровье нации – основа процветания России», организованного «Лигой здоровья нации»

11.08.2020 18:16

С современными тенденциями в сфере здравоохранения, в том числе оптимального питания населения могут ознакомиться посетители Всероссийского форума «Здоровье нации – основа процветания России» (организатор - Общероссийская общественная организация «Лига здоровья нации»), который проходит в ВК «Гостиный двор» с 11 по 13 августа 2020 года.

На выставке представлено более 160 экспонентов из Москвы и регионов России.

Центральной тематической площадкой форума стали стенды Федерального государственного бюджетного учреждения науки Федеральный исследовательский центр питания, биотехнологии и безопасности пищи (ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии»).

Подробнее

В Российской академии наук сформировано новое научное направление «Цифровая нутрициология»

06.08.2020 00:00

Новое научное направление было создано в соответствии с Постановлением Президиума РАН от 27 ноября 2018 г. №178 «Об актуальных проблемах оптимизации питания населения России: Роль науки» (п.11). В 2020 г. был опубликован препринт совместного научного труда нескольких ученых из разных научных институтов «Цифровая персонифицированная нутрициология: проблемы и решения».

В основе препринта научной статьи – совместные научные исследования ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» и Института прикладной математики им. М.В. Келдыша РАН.

Новое научное направление предусматривает цифровую трансформацию данных о физиологических потребностях человека в пищевых и биологически активных веществах и энергии, химическом составе основных пищевых продуктов, а также создание ЭВМ программ для разработки персонализированных рекомендаций по оптимальному питанию и др.

Еще статьи...